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福島市「福虎」の燻製卵を食べた感想

１．福虎の燻製卵について（福島県福島市）

福虎は福島県福島市で燻製卵を作っている会社です。

場所は福島市中心部より南東に行った山に囲まれた自然豊かなところです。

大阪から地震の復興のために福島を訪れて、燻製卵に出会って自ら燻製卵を作るようになったそうです。

２．福虎の取り扱い商品


秘伝のブレンドした出汁に1日漬けて炊き上げた卵を、殻のついたままオリジナルブレンドされた、おがくずを使って6日間じっくりと燻製させた手間暇かけた卵です。

保存料・着色料・添加物を使ってないので安心安全です。

また、賞味期限は1年間と長持ちするので、非常時保存食・備蓄品として利用できます。

作った卵はスーパーや道の駅で買えるほか、ホテルなどにも卸しています。


福虎のメニュー一覧
燻らのたまご定番
福虎のラヂウムたまご
鴨のくんせい卵
宇宙人顔の燻製たまご
福虎のだしのきいたゆでたまご

３．福虎の燻製卵を食べた感想

燻らのたまご 燻製王子燻らのたまご 燻製王子
燻らのたまご 燻製王子
国産の鶏卵を燻製にしたもので、昆布と塩で味付けされている。白身まで昆布の味が染み込んでいて、黄身も味が浸透している。昆布と後味に塩味があり、塩辛さが少しある。塩味が強い分、旨味も感じられる。燻製の味は強くない。

４．福虎へのアクセス方法

エリア： 福島県福島市
TEL：024-597-8778
住所：福島県福島市立子山宮畑９
営業時間：10時00分～16時00分
定休日：日曜日

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