目次
- 1. フジモトの出汁巻きたまご
- 2. フジモトはどんな雰囲気のお店
- 3. フジモトの出汁巻きたまごを食べた感想
- 4. フジモトへのアクセス方法
１．フジモトの出汁巻きたまご（広島県廿日市市）
フジモトは広島県廿日市市にある鮮魚店と仕出しをしているお店です。場所は廿日市市中心部から少し西に行って広電地御前駅からすぐのところです。
国道2号線から1本入ったところで、比較的交通量が多い地域です。
ビルの1階がお店になっていて、鮮魚店と仕出しの店が併設されています。
２．フジモトはどんな雰囲気のお店
創業から70年以上という老舗のお店で、鮮魚店として、瀬戸内の鮮魚を中心に扱いながら、新鮮な食材を使った日替わり惣菜の販売も行ってきました。商品の中に出汁巻き玉子もあります。
卵はどこのものを使っているか分かりません。
季節を感じられる弁当やお節、オードブルにも対応していて、幅広い商品を扱っています。
また、鮮魚店横の御料理 藤本ではカウンター席があり、お任せで懐石料理のコースが楽しめます。
フジモトメニュー一覧
松花堂弁当
あなごめし
懐石料理（※完全予約制）
３．フジモトのだし巻きたまごを食べた感想
出汁巻き卵 フジモト
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ4 塩2 出汁2 濃さ2鰹だしと砂糖、塩で味付けした出汁巻きで、食感は弾力があり、あまりふわふわ感はない出汁巻き卵。味付けは最も甘さが強めにあり、後味まで続いている。塩味は少なくて鰹だしの味も楽しめる。
４．フジモトへのアクセス方法
エリア： 広島県廿日市市住所：広島県廿日市市地御前３丁目１１−７
営業時間：0829-36-1389
定休日： 不明
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