目次
- 1. 風雅ファームのたまご
- 2. 風雅ファームはどんな雰囲気の養鶏場
- 3. 風雅ファームのたまごを食べた感想
- 3. 風雅ファームへのアクセス方法
１．風雅ファームのたまご（奈良県奈良市）
風雅ファームは奈良県奈良市吐山地区で平飼い養鶏と有機農業に取り組んでいます。
場所は奈良市の東北部に広がる大和高原にあります。 冷涼な気候と清澄な空気と山水に育まれた養鶏場で平飼い飼育で鶏たちを育てています。
鶏たちは自由に歩いたり羽ばたいて、砂浴びをしたり日光浴、そして夜は止まり木で寝るという自然に近い毎日を送っています。
2．風雅ファームはどんな雰囲気の養鶏場
エサにもこだわっていて、平飼い飛鳥の卵は抗生物質などの薬品は一切使わず、無農薬野菜や草の緑肥(特に胡麻)など遺伝子組換え飼料を使用せず出来るだけトレサビリティがわかる国産を使用した自家配合飼料です。トウモロコシを一切使わずにお米を主体として与えているのも特徴です。
産まれた卵は色は淡い黄色、味は淡くやさしくされどしっかりとした卵の美味しさを味わえます。
生産した卵は奈良県や大阪府のスーパーなどで買うことができます。
商品一覧
平飼い玉子
3．風雅ファームの卵を食べた感想
平飼い自遊卵 風雅ファーム
白身は弾力があり、少し生臭さがある味で黄身は標準サイズで少し黄色い。弾力はあまりなくて、こくや濃さは少なくてかなりさっぱりしている。他の卵よりも独特な味があり、とてもクセがない。
4．風雅ファームへのアクセス方法
エリア：奈良県奈良市
TEL：0743-82-1021
住所：奈良県奈良市都祁吐山町４３８１
営業時間：不明
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