目次
- 1. フリーエッグの企業概要
- 2. フリーエッグの特徴
- 3. フリーエッグのたまご商品を食べた感想
- 4. フリーエッグの口コミ情報
フリーエッグの企業概要
フリーエッグは香川県高松市にあるGPセンターで鶏卵を洗浄や殺菌後にパッキングし、配送している会社です。2005年に設立され、香川県を中心に四国全域の養鶏生産者か生産した鶏卵を衛生・品質管理されたGPセンターで選別包装し、安定的に供給することを使命としています。
２．フリーエッグの特徴
作業工程を見ていきます。①集卵…産卵した卵を養鶏場から鶏卵GPセンターに集めます。
②給卵…コンテナ内の卵をオートローダーで吸い上げ、コンベアーに移動します。
③洗浄…60℃の温水と濃度150PPMの次亜塩素酸ソーダにより、卵を洗浄します。
④殺菌・乾燥…紫外線にて殺菌、乾燥させます。
⑤検卵…目視での遮光検査後、汚卵検出装置・血卵検出装置・自動ヒビ検査装置で汚卵・血卵・ヒビ割れ卵を抜き取ります。
⑥重量選別…農林水産省規格に基づき、厳正な計量を行います。
⑦パッキング…卵が収められた各種のパックは、機械によってフタが閉じられます。
⑧製品完成…専用の容器に入れて出荷先から分けられた製品は、品質・賞味期限の最終チェックを行います。
⑨出荷…洗卵・検卵・選別・包装の工程を経て、毎日約30トンの卵を供給しています。
製品は自社のコンテナ車で四国4県、岡山、近畿地方のスーパーや飲食店などに配送されています。
フリーエッグの商品一覧
健21
３．フリーエッグのたまご商品を食べた感想
健21 フリーエッグ
白身は少し固形でどろっとした食感がある。黄身は半熟ぐらいでまとまりがあるので、どろっとはしていない。濃厚さがうかがえる味わい。
４．フリーエッグの関連施設一覧
(株)カワフジグループ傘下農場 三豊市三野町下高瀬1135庵原養鶏場 香川県東かがわ市小砂407番地
株式会社フリーエッグ 香川県高松市寺井町865-1
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