目次
- 1. 縁のだし巻き卵
- 2. 縁の雰囲気とは
- 3. 縁のだし巻き卵を食べた感想
- 4. 縁へのアクセス方法
１．お好み焼鉄板焼縁のだし巻き卵（広島県呉市）
広島県呉市東中央にあるお好み焼鉄板焼縁は２０１３年に開店したお店みたいです。お好み焼めいじで店長を務めていた人が独立してされているようです。
場所は呉駅からは徒歩２０分と遠いですが、レンガ通りからは徒歩圏内で、買い物や観光のついでに訪問できます。広方面からもトンネルを抜けてすぐなので来れやすいです。お店の駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
２．縁の雰囲気とは
黒を基調とした外観はお好み焼き、鉄板焼のお店という雰囲気があります。
店内は大きな鉄板に４人くらいが座れるカウンターがあり、その他は座敷に４人掛けのテーブル席が４つくらいあるので、個人店にしては大きな店舗だと思います。
この大きさの鉄板ならかなりの枚数のお好み焼きが同時に焼けます。
夜まで営業しているので居酒屋メニューの一品料理の種類が多いです。
今はお得な「晩酌セット」が持ち帰りのみですが格安で提供されています。
だし巻き卵、せんじ肉、豚ミミもやし、やみつきキャベツの４品で通常1,750円が1,000円です。
お好み焼きはとにかくキャベツが蒸されていて柔らかくて甘さが強かった。ソースも甘さがあって全体的に濃くない味になっている。優しさがある旨味が後味にあって、癖になる味。
縁のメニュー一覧
肉玉（そば or うどん）入り750円
肉玉麺なし650円
ミニお好み焼 肉玉（そばorうどん）550円
トッピング100円
卵ダブル・ネギ・イカ天
トッピング150円
麺ダブル・肉ダブル・野菜ダブル・大葉・チーズ・イカ・エビ・モチ・せんじ肉
肉玉（そばorうどん）海鮮入り1,050円
肉玉（そばorうどん）ホルモン入り1,350円
肉玉（そばorうどん）山芋まみれ1,050円
肉玉（そばorうどん）チーズまみれ1,050円
肉玉（そばorうどん）モチチーズ1,050円
肉玉（そばorうどん）ガーリックマヨキムチ1,050円
肉玉（そばorうどん）めんたいマヨ1,100円
肉玉（そばorうどん）ツナマヨ1,150円
肉玉（そばorうどん）海鮮まみれ1,500円
肉玉（そばorうどん）肉まみれ1,500円
焼きそば（ソース、しお、だししょうゆ）750円
ホルモン焼きそば1,350円
350円
お店おすすめの自家製の、鳥皮のみそ煮、アキレスを煮込んだ、スジポン、ポテサラ、桜島大根、枝豆、だし巻きなど
ウニほうれん1,500円
牛ステーキ1,500円
カリカリハニートースト700円
ニンニク醤油ラーメン700円
肉玉ライス600円
ＭＩＸ和牛ホルモン900円
縁巻き500円
ポテトフライ300円
鶏もも唐揚げ600円
イカ下足唐揚げ600円
たこ唐揚げ700円
軟骨唐揚げ700円
ベーコン600円
あっさり豚もやし600円
和風とりもも700円
砂ずり(塩or醤油バター)600円
豚キムチ700円
海鮮焼900円
モチ玉チーズ（ソース、しょうゆ）600円
山芋焼き600円
山芋めんたいマヨ700円
エリンギしょうゆバター600円
あっさり野菜炒め500円
ホットケーキアイスのせ(1個)700円
アイスメガ盛りホットケーキ(6個)
３．縁のだし巻き卵を食べた感想
だし巻き卵 ３５０円
ふわふわ感3 堅さ2 甘さ2 塩4 出汁4 濃さ3
ネギが入っているだし巻き卵で、平べったくてスクランブルエッグ状になっている。半熟気味で水分量は多め。柔らかめの食感で、ふわふわ感はなくてネギのシャキシャキ感がある。味は出汁と塩感がとても強い。甘さはなくてつまみに最適。卵の濃さもあるので良い。
４．縁へのアクセス方法
エリア： 広島県呉市TEL：0823-27-8000
住所：広島県呉市東中央2-8-22
営業時間：[昼]11:30～15:00(L.O 14:30)
[夜]17:00～22:00(L.O 21:30)
定休日：月曜日
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