目次
- 1. ちきん館のたまご
- 2. ちきん館はどんな雰囲気のお店
- 3. ちきん館のたまご製品を食べた感想
- 4. ちきん館の店舗一覧
ちきん館のたまご（高知県）
ちきん館は高知県四万十市にある鶏肉を扱っているお店です。
商品はローストチキンやから揚げ、カツ丼や弁当などがあり、その中に玉子焼も販売しています。
1963年頃から養鶏業を始めたのがはじまりで、現在は本店が有岡と四万十店が古津賀にあります。
養鶏業は現在は委託しているようです。
２．ちきん館はどんな雰囲気のお店
本店の店内はコンビニのような品揃えがあり、ちきん館は別のコーナーという枠で販売されています。
一方で四万十店はちきん館のみで鶏肉の調理したものや惣菜を販売しています。
ラインナップが充実していて、鶏肉のバラ売りやコロッケなどの惣菜も販売しています。
そして注文して作ってくれる弁当や丼は特に人気があります。
玉子焼は委託した農場で産まれた卵を使っているのでしょうか。
ちきん館では四国山地で育ったまるっぽ鶏を受け継がれてきた職人の技術によって調理し、食べやすい大きさと肉質のやわらかさにこだわり、生まれてから平均四十五日の健康な若鶏のみを限定で使用しています。
味付けは四万十川の伏流水仕込みの最高級醤油と、日本酒を使っています。また塩には室戸海洋深層水の塩を使用しています。
ちきん館のたまご製品一覧
玉子焼
まるっぽ鶏
四万十鶏骨つきもも肉
日替わり弁当
ミックス弁当
ちきん館フライ弁当
ちきんバーグ弁当
照り焼きチキン弁当 肉ダブル
酢どり弁当
ちきんカツ弁当
唐揚げ弁当
ゆず唐揚げ弁当
タル唐揚げ弁当
チリ唐弁当
ちきん南蛮タルタル弁当
ちきん南蛮オーロラ弁当
ちきん生姜焼き弁当
ちきんカツ丼
親子丼
３．ちきん館のたまご製品を食べた感想
玉子焼き ちきん館
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ2 塩3 出汁1 濃さ3
卵にマヨネーズや醤油で味付けした玉子焼きで、フワフワ感はなくて堅めの食感。マヨネーズの味があり、塩味が比較的しっかりあるのが特徴。ダシの味はなくて、甘さはない。卵の味がほのかに感じられる。
４．ちきん館の店舗一覧
ちきん館 本店 高知県四万十市有岡31番地1 TEL:0880-37-0326
ちきん館四万十店 高知県四万十市古津賀4丁目102 TEL：0880-34-8676