目次
ブルースカイファーム（沖縄県沖縄市）
ブルースカイファームは沖縄市知花にある養鶏場です。
餌と水、飼育環境にこだわっていて、平飼いで鶏にストレスを与えないように飼育しています。
２．ブルースカイファームはどんな雰囲気の養鶏場
土には雑草を敷いてその上から発酵させたEMの粉をたっぷりまいています。
餌は発酵魚粉やEM、ハーブ、酵素、さし草などを加えて旨味成分を引き出していて、卵の特徴は生臭さがなくて、アレルギー反応が出にくいことです。
水は湧き水にEMの活性水を与えています。
生まれた卵はは産直市で買えるほか、沖縄市の飲食店で利用されています。
商品一覧
かりゆし卵
３．ブルースカイファームのたまごを食べた感想
かりゆし卵 ブルースカイファーム
白身は弾力があり、あまり生臭さはなくて、自然に近い。黄身はあまり弾力はないけど、こくがしっかりある。後味は濃厚というよりサッパリしている。
４．ブルースカイファームへのアクセス方法
店名：ブルースカイファームお問い合わせ：不明
住所：沖縄県沖縄市知花5-32-24
営業時間：不明
定休日：不明
駐車場：不明
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