目次
- 1. あじかんのたまご製品
- 2. あじかんはどんな雰囲気のお店
- 3. あじかんのたまご製品を食べた感想
- 4. あじかん本社へのアクセス方法
- 5. あじかん九州エリアの事業所
あじかんのたまご製品（広島県広島市）
広島に本社を構える食品メーカーのあじかん。あじかんでは、玉子焼きをはじめとして、ゆでたまご、錦糸たまご、オムライス用玉子焼き、スクランブルエッグなどの加工食品を製造販売されています。たまごのチルド製品では、国内トップのシェアを誇っています。
コンカレント体制による商品開発推進や、 国内5工場での独創的な生産技術と量産体制による安定供給、独自のチルド物流網整備によって、全国に展開し成長を続けています。
広島大学と共同開発を行いあじかん焙煎ごぼう茶を発売したり、海外展開など様々な取り組みも行っています。
社名の「あじかん」には、仏教の修行法「阿字観」、味覚の追求を意味する「味観」、ひらがなの「あ」から始まり「ん」で終わる無限の可能性や創造性、という意味が込められているということです。
２．あじかんはどんな雰囲気の会社
あじかんはたくさんの製品を製造しているので工場の大きいのかと思っていましたが、予想よりはコンパクトなイメージでした。でも製造部分を見れないので、この中ではたくさんの機械や人が働いていると思います。
広島以外にも関東や関西にも工場はあります。
工場はとてもきれいにまとまっている感じでした。やはり清潔さはとても大切な要素です。
新鮮さを求めるなら輸送力が大事なのでトラックがびっしりと並んでいるのかと思いましたが、意外とトラックはありませんでした。輸送の手段も気になります。
ここから各地に美味しい食品が運ばれていると思うと意外な感じでした。
あじかんの商品一覧（たまご製品のみ）
半裁きんし
冷凍特手焼風きんしS
冷凍きんし玉子 10枚入
厚焼玉子 タテ4カット（WG）
冷凍玉芯ML＜12＞8カット 2枚入
冷凍伊達＜1枚入＞
玉子そぼろLL（SF）
本玉D 10Aカット(KG)
本玉D
冷凍厚焼玉子ML16#カット（寿）mk
手焼風刻みきんしDn-Ex
冷凍厚焼玉子S
冷凍ロール玉子焼S
冷凍ロール玉子焼DL ツナマヨ入 20カット
冷凍ロール玉子焼DL ネギ入 15カット
冷凍ロール玉子焼SLL海苔入 13カット
冷凍厚焼玉子D（四目）
丼用玉子とじ DL
とろ～り玉子
冷凍特伊達巻10㎜（18枚）
冷凍オムライス用玉子焼DL
れあとろたまごL500ｇ （プレーン）
月見オムレツL
スクランブルエッグLL
ミニレアオムレツL30ｇ
ミートオムレツ
やわらかたまご
玉子スプレッドL
３．あじかんの卵を食べた感想
商品名：鮨屋の玉子焼き
メーカー：あじかん（広島県）
価格：￥
1個当たり内容量：380g
エネルギー ：
種類：だし巻き玉子
作り方：手作り
ふわふわ感4 堅さ3 甘さ5 塩3 出汁3 濃さ3
大きくてふわふわ感があるので大きな印象を受ける。堅さもある。味はダシもさることながら甘さの方が強くておやつ感覚で食べれる。玉子の味もかんじることができる。
商品名：だし巻き迎春玉子
メーカー：あじかん（広島県）
価格：￥
1個当たり内容量：300g
エネルギー ：
種類：だし巻き玉子
作り方：機械
ふわふわ感2堅さ4 甘さ2 塩2 出汁4濃さ2
ふわふわ感はあまりなく、作られた感のある玉子焼き。甘さが話控えめで出しの味も主張しているわけではない。玉子の味もあまりない。
商品名：厚焼玉子Ｍ
メーカー：あじかん（広島県）
価格：￥
1個当たり内容量：500g
エネルギー ：
種類：だし巻き玉子
作り方：機械
ふわふわ感1 堅さ4 甘さ3 塩3 出汁4 濃さ1
ひとつが大きい玉子焼きで、ふわふわ感がなくて堅めの玉子焼き。とにかくダシが強くて甘さも塩っけも割とある。玉子本来の味を感じることはあまりない。
商品名：玉子焼（しょうゆ味）
メーカー：あじかん（広島県）
価格：￥
1個当たり内容量：300g
エネルギー ：
種類：だし巻き玉子
作り方：機械
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ2 塩3 出汁3 濃さ2
焼き色があって醤油の色が出ているが機械っぽい。ふわふわ感はあまりなく、程よい堅さ。味はしょうゆの味が最も強い。甘さも抑えられているが出汁の味もあって味付けは濃い。玉子の感じはあまりない。
４．あじかん本社へのアクセス方法
エリア： 広島市TEL：(082)277-7010
住所：広島市西区商工センター七丁目3番9号
営業時間：
５．あじかん北九州営業所
あじかん北九州営業所は北九州市中央卸売市場の近くにあります。
九州の最北端に位置しており、本州と結ぶ輸送の大切な拠点です。
トラックの台数も多くとまっていて、早朝から忙しそうでした。
倉庫の中には大きな冷蔵庫があって、普段は商品を冷凍していると思います。生鮮品は鮮度が大切なので気をつっています。
<あじかん北九州営業所の地図>
このページを見た人は、下記のページも一緒に読んでいます！