目次
- 1. クックチャム
- 2. クックチャムはどんな雰囲気のお店
- 3. クックチャムの卵を食べた感想
- 4. クックチャム 四国地方の店舗
- 5. クックチャム 中国地方の店舗
- 6. クックチャム 九州地方の店舗
- 7. クックチャム 近畿地方の店舗
クックチャム（愛媛県新居浜市）
クックチャムは愛媛県新居浜市に本社を置く会社で、惣菜等おかずの販売店の展開などを行っています。店舗エリアも拡大中で、四国愛媛のみならず徳島県を除く四国地方・北海道、埼玉県、東京都・大阪府・京都府・岡山県・広島県・山口県・福岡県・長崎県・佐賀県・大分県にフランチャイズ店を含め店舗を展開しています。
おかずや日本のお母さんというテーマでもあって、何気ない惣菜などが販売されています。さらに「惣菜・べんとうグランプリ2018」という日本各地で発売されているお惣菜・おべんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のある商品を選ぶグランプリでは見事に入選を果たしています。
２．クックチャムはどんな雰囲気の会社
まずは愛媛県新居浜市にある本社を訪れました。事務所兼工場という雰囲気の建物で、思ったより規模が小さいと感じました。
ここで製造されているかは不明ですが、トラックや惣菜を詰め込みできるような搬入口もありました。ここからおいしい惣菜が届けられているのかもしれません。
実際の店舗に行ってみました。
クックチャムの各店舗は「まちのおかずやさん」として地域の人々に愛されています。その理由は 1日に50～70種類ものおかずが日替わりで並び、毎日通っても飽きない商品ラインナップや、一つひとつ手作りで作られた「おふくろの味」が人気の秘密です。それぞれの人に合わせてグラム単位での量り売りをしており、栄養バランスを気遣う人や家庭の主婦にも幅広く利用されています。
値段はあまり安いとはいえませんが、それに似合うだけの品質があると思います。
３．クックチャムの卵製品を食べた感想
クックチャム 甘い玉子焼
ふわふわ感4堅さ2 甘さ4 塩2 出汁2 濃さ4
ひとつが大きな玉子焼で、ふわふわ感があって柔らかめ。甘いのは名前の通りだが、甘さには違和感がある。ダシや調味料の味は強くなくて、卵の濃度は高め。
厚焼玉子 クックチャム
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ5 塩3 出汁2 濃さ2
ふわふわ感がなくて堅めの玉子焼きで、味は先に甘さが前面に来る。そのあとに塩っぽさもあるけどダシの味はしない。甘さが後に引く感じがある。卵の濃さはない。
にら玉 クックチャム
ふわふわ感2 堅さ3 甘さ2 塩2 出汁3 濃さ2
にら、もやし、卵、豚肉を炒めており、油っこさがある。味付けはシンプルなコショウベースで普通。卵は堅めでしっかり炒られているけど、味は存分にいかされている。
おから クックチャム
ねぎ、人参、かまぼこ、しいたけ、きくらげ、ごぼう、油揚げの入ったおからでみずっぽさがあってしっとりしている。食感が柔らかくて味付けも甘さや辛さがなくてうっすらと醤油ベースの自然な味は評価できる。
南京煮 クックチャム
国産のカボチャにしょうゆや砂糖、みりんを加えて煮たもので、かぼちゃはホクホク感があり、色がきれい。食べると砂糖の量が多くて甘さがあるけど、みりんとしょうゆの味があり、自然で家庭の味を物語っている。味付けは濃くなくて優しい。
４．クックチャム本社
エリア： 愛媛県新居浜市TEL： 0897‐33‐2115
住所：愛媛県新居浜市新須賀町2-6-16
営業時間：各店舗による
クックチャム三島店
クックチャム三島店は愛媛県四国中央市にある独立の店舗を構えているお店です。場所は伊予三島駅からも徒歩約4分のところで、辺りは郵便局や商店があるような比較的交通量も多い通りに面しています。
駐車場も何台か停めれるスペースもあり、大きめの店舗です。
店内は広い空間になっていて、真ん中と壁側にテーブルが置いてあり、上にはたくさんの惣菜が置かれています。
さらに奥には調理場があって、店内調理で出来たてのものを提供しています。
調理場もある程度の広さがありそうです。
調理場の手前には冷蔵ケースがあり、冷蔵品が置かれています。
エリア： 愛媛県四国中央市
TEL：(0896)23-7282
住所：愛媛県四国中央市三島中央5-1-13
営業時間：10:30-19:30
クックチャム フジグラン松山店
クックチャムは愛媛県新居浜市に本拠地を持つテイクアウト専門の惣菜専門店で、愛媛県には17店舗あります。
フジグラン松山店はフジグラン松山というショッピングセンターの１階食料品売場の奥側にテナントとして入っています。
他のクックチャムの店舗と照明や和風の造りは同じで、調理場が比較的広いようです。
販売面積はあまり広くなくて、商品の数も限定されています。
エリア： 愛媛県松山市
TEL： (089)923-5199
住所：愛媛県松山市宮西1-2-1 （フジグラン松山店内）
営業時間：9:00-21:00
クックチャムイオン今治店
クックチャムイオン今治店は今治の中心部のイオン今治店の一階にあるお惣菜屋さんです。
店舗面積はクックチャムの標準的な広さがあり、広さの割には商品数が少ない印象です。奥に調理場があり、出来たての惣菜を提供できます。
量り売りはしていないようです。普段あまり作らないお惣菜も売っているので重宝するでしょう。一人で食事をする時は、材料を買って作るより色々な味が楽しめるので経済的だと思います。
エリア： 愛媛県今治市
TEL： 0120-363-458
住所：愛媛県今治市馬越町４丁目８−１ イオン今治店内
営業時間：9:00-20:00
クックチャム 屋島店
お持ち帰り専門のおかず屋です。
駐車場もある店舗型のお店なので車でも来れますし、屋島駅からも歩いて5分もかからないので徒歩でも来れます。
旬の食材のメニューを中心に、一日約70種類を用意して総菜をセルフで量り売りしています。店内は調理場が仕切りなく見渡せるので距離の近さを感じます。
エリア： 香川県高松市
TEL： 10:30-20:00
住所：香川県高松市高松町2588-1
営業時間：各店舗による
５．クックチャムフジグラン広島店
手作りおかずとお弁当のお持ち帰り専門店として愛媛県新居浜市に本社を持つ会社です。２０１８年４月にオープンして広島県では５店舗目になります。
愛媛と福岡に店舗は集中していますが、西日本を中心として関東や北海道にもお店があります。
新鮮な旬の食材と、毎朝一番にひいたおだしを料理の基本にし、一品一品真心こめて、昭和のおかずを手作りしています。
おかずはバイキング形式で、たくさんの種類を少しずつ食べたい方にも大好評です。
エリア： 広島県広島市
TEL： 082-243-9933
住所：広島県広島市中区宝町2-1 フジグラン広島店内1F
営業時間：9:00-20:00
クックチャム 光南店
持ち帰りの惣菜・弁当を扱っているお店です。クックチャムで駐車場があって店舗型のお店は珍しいかもしれません。
福山にはもう一つ南蔵王町に店舗があります。
こちらの光南店さんは福山市民がたくさん利用しており、それほど地域に根差したものとなっています。
エリア： 広島県福山市
TEL： (084)921-1499
住所：広島県福山市光南町2-5-20
営業時間：10:30-19:00
定休日：日曜・祝日
クックチャムフジグラン宇部店
手作りおかずとお弁当のお持ち帰り専門店として愛媛県新居浜市に本社を持つ会社です。
山口県にはほかにも山口市に２店舗あります。
愛媛と福岡に店舗は集中していますが、西日本を中心として関東や北海道にもお店があります。
エリア： 山口県宇部市
TEL： 0836-36-2222
住所：山口県宇部市明神町３丁目１番１号 フジグラン宇部店内
営業時間：9:00-21:00
６．クックチャム福岡唐人町店
手作りおかずとお弁当のお持ち帰り専門店として愛媛県新居浜市に本社を持つ会社です。
福岡市内には現在１７店舗あります。愛媛県全体に次ぐ店舗数を誇っています。市単位だと断トツの数です。
唐人町商店街の中にある手作りお惣菜とお弁当のお店です。
このお店では様々な手作りのお惣菜を手軽に量り売りで購入する事が出来ます。
エリア： 福岡県福岡市
TEL： 092-771-1299
住所：福岡県福岡市中央区唐人町1-12-31
営業時間：10:30-19:00
定休日：日曜日
クックチャム小倉駅店
福岡市やその周辺で２４店舗ありますが、北九州市には１店舗しかありません。
小倉駅に隣接するアミュプラザの中に店舗があります。立地としては抜群でいうことがありません。
惣菜や弁当などの種類が豊富で商品のラインナップを見るだけでも楽しくなります。
エリア： 福岡県北九州市
TEL：093-521-0699
住所：北九州市小倉北区浅野1-1-1(JR小倉駅アミュプラザ地下1階)
営業時間：10:00-21:00
定休日：なし
クックチャム博多川端店
博多川端商店街の博多橋の近くにお店があります。街中にありながらお弁当や惣菜を買うことができる場所って意外とないので地元でも人気のお店になっています。
2014年にオープンしたお店のつくりは、「和」を基調とした落ち着いた作りと温かい雰囲気が特徴です。
惣菜ならクックチャムと言えるぐらい出汁巻きや定番の唐揚げ、博多ならではのがめ煮など豊富な種類のものを量り売りで買うことができます。
エリア： 福岡県福岡市
TEL：093-521-0699
住所：福岡市博多区上川端町10-2
営業時間：11:00-20:00
定休日：日曜日
クックチャム大分駅前店
手作りおかずとお弁当のお持ち帰り専門店として愛媛県新居浜市に本社を持つ会社です。
大分県はこの大分駅前店の1店舗しかないので珍しいです。
場所は大分駅構内の豊後にわさき市場内にあります。
このお店では様々な手作りのお惣菜を手軽に量り売りで購入する事が出来ます。
他の店舗と比較して造りは似ています。しっかり広めの調理場は何でも対応できそうです。
商品は縦長に置かれていて、惣菜の種類が豊富なようです。
ラインナップが豊富なのは魅力的です。
エリア： 大分県大分市
TEL：093-521-0699
住所：大分市要町1-40 (豊後にわさき市場内)
営業時間：9:30-21:00
定休日：不明
７．クックチャム千林店
大阪府には３店舗あり、大阪市には千林店しかないので貴重です。
店舗はテナントではなく、独立していて、千林大宮駅から歩いて約4分ぐらいの場所です。
千林大宮駅と千林駅をつなぐアーケードの商店街の中にあるお店なので人通りがあるところです。
店内は入口を入ると手前に商品、奥に調理場があります。
調理場は広くてどんな料理でも提供してくれそうです。
お店ですが、家のような落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
商品は壁側と中央のテーブルに並んでおり、お店の通路の方が広いです。
冷蔵品は平型の冷蔵ケースに入っており、揚げ物などはテーブルの上に並んでいます。
エリア： 大阪府大阪市
TEL：(06)6955-0455
住所：大阪府大阪市旭区千林2丁目7番21号
営業時間：10:30～19:30
定休日：日曜日
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